Garibaldi Sur Lie
Notas de panificação e elegância
Elaboração
Espumante elaborado pelo método Champenoise, com fermentação em garrafa e maturação prolongada sobre as borras (sur lie). Aromas complexos de pão tostado e frutas brancas.
Ficha Técnica
- Origem
- Serra Gaúcha/RS - Brasil
- Variedade
- Chardonnay e Pinot Noir
- Tipo
- Vinho Espumante Brut
- Volume
- 750 mL
- Temperatura de Serviço
- Melhor apreciado a 6°C
Dados Analíticos
12,5 % v/v
Álcool
6,8 g/L
Acidez total
8,0 g/L
Açúcar
Notas Sensoriais
-
Visual: Coloração amarelo dourado com perlage fina e persistente.
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Olfato: Aromas complexos de pão tostado, brioche e frutas brancas.
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Paladar: Cremoso, equilibrado, com final longo e elegante.
Sugestões
Harmonização
Combina com frutas frescas, frutas em calda, sorvetes, bolos, canapés, queijos e patês.
Bolos e doces
Canapés
Frutas frescas
Frutas em calda
Sorvetes
Queijos e patês