A temperatura correta para servir cada tipo de espumante

Servir na temperatura ideal faz toda a diferença na experiência sensorial.

22 de setembro de 2025 1 min de leitura

Pode parecer detalhe, mas a temperatura ao servir é decisiva. Servir muito frio mascara os aromas; servir quente demais escancara o álcool.

Brut e Extra Brut

6°C a 8°C. Manter na geladeira por 3 horas ou no balde de gelo por 30 minutos.

4°C a 6°C. Servir mais gelado realça o frescor e equilibra a doçura.

8°C a 10°C. Temperaturas um pouco mais altas permitem que os aromas complexos se expressem.

Mantenha o balde de gelo durante todo o serviço — espumante esquenta rápido na taça.

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